Мяковка (myaka_na_dite) wrote,
Мяковка
myaka_na_dite

Category:

Паровые булки из брокколи и рисовой муки


Что получилось:

за качество фото - не стреляйте в пианиста, он играет, как умеет (с)
27.10 КБ

ингредиенты:
брокколи - 200 гр
мука рисовая - 100 гр
молоко - 30 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль
прованские травы - 1 ч.л.

На 100 гр готовой булки из брокколи: 125,3 ккал, 4,2 б, 0,6 ж, 27,3 у


Сидела, думала о Японии и вспомнились мне их паровые булки. Попутно вспомнилось овощное тесто. Решила попробовать совместить и посмотреть что получится :) Мне понравилось!

Брокколи отварить, обсушить, остудить, смолоть в пюре. Добавить оставшиеся ингредиенты и замесить тесто. Готовое тесто убрать на пол часа в холодильник, после чего налепить булочек, смачивая руки холодной водой (иначе будут липнуть). Варить булочки на пару 20 минут. Булочки получаются липкие, влажные, но очень нежные и интересные на вкус. Мне понравилось, но всем подряд я бы не советовала пробовать, ибо весьма необычно :)
Tags: Рецепты, Фотоменю
Subscribe

  • 33!

    С днем рожденья меня :) Когда нибудь мой живот снова будет плоским и я опять буду писать в свою жжшечку. А пока мне так больше нравится ;)

  • (no subject)

    Каждый день честно пытаюсь начать фоткать еду, и каждый день где-то в районе обеда забываю! Вечером не могу вспомнить, что я ела :))) Про уши - все…

  • (no subject)

    Отосклероз у меня. На левое ухо. Очень плохо слышу им. Пичаль. Еще пичальнее пичаль - я абсолютно этого не замечаю, даже когда стало известно.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • 33!

    С днем рожденья меня :) Когда нибудь мой живот снова будет плоским и я опять буду писать в свою жжшечку. А пока мне так больше нравится ;)

  • (no subject)

    Каждый день честно пытаюсь начать фоткать еду, и каждый день где-то в районе обеда забываю! Вечером не могу вспомнить, что я ела :))) Про уши - все…

  • (no subject)

    Отосклероз у меня. На левое ухо. Очень плохо слышу им. Пичаль. Еще пичальнее пичаль - я абсолютно этого не замечаю, даже когда стало известно.…